炒田螺肉的做法大全 田螺怎么做好吃
炒田螺肉的做法大全，教你田螺怎么做好吃培训教程
【资料名称】:风味嗦螺技术炒田螺的做法技术配方香辣嗦螺技术
长沙风味小吃，又名“喝螺”。风味小吃流行于长沙及周边地区。
食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆（喝）取，螺肉即人，故名“唆（喝）螺”。
盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺
喝啤酒，你如果到了长沙没有吃到绝味嗦螺那将是一大遗憾。
绝味嗦螺特色：
绝味嗦螺采用干红椒、八角、桂皮、香叶等十几种天然香料；
豆瓣酱、糖、醋等调料使其入味，从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。
汤鲜味美，肉质脆爽，清香脆嫩，清火开胃，辣、香、鲜，香辣味浓
历久弥香，回味悠长，能开胃祛湿，爽口宜人。
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