清炒西兰花的家常做法(西兰花的做法怎么样炒好吃)
清炒西兰花,制作原料有西兰花、胡萝卜、蒜、葱、姜等。
将西兰花放入开水中焯一下,然后和调味料快炒均匀。
原料
西兰花一个,胡萝卜两根,葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。
方法一

清炒西兰花的家常做法 怎么样炒好吃窍门
1、将西兰花切成一朵一朵的,再从中间切开。
2、将葱姜蒜切丝或块。
3、将西兰花放入开水中焯一下。
4、锅中放油,下入葱姜蒜,炒香后,放入西兰花、胡萝卜,快炒后,放入酱油、盐、味精。
5、装盘。如果招待朋友,可以装饰一下,自己家吃,可随便一点。
小贴士:
西兰花焯水时,时间不能太长,不然烂了不好吃,也不能太短,不熟有生味。
本人炒西兰花时,喜欢放酱油,吃起来味道好。

方法二
原料:西兰花、蒜头、 盐 、糖。
做法
1、西兰花切小朵、去粗皮,放入滚水中氽烫,再捞起泡冷水,备用。
2、热锅,加入适量食用油,放入蒜片爆香。
3、再加入方法一的西兰花及调味料快炒均匀即可。《清炒西兰花的营养价值及功效