素炒西兰花的家常做法窍门（怎么炒好吃又简单）
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜
长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。
主治久病体虚，肢体痿软
耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。
素炒西兰花的家常做法窍门
制作材料：
主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)
辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)
调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)
制作工艺：
西兰花切小朵；大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；
胡萝卜去皮洗净，切片；
西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；
锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀；
放入调味料（盐、味精）即可。《清炒西兰花的营养价值》
素炒西兰花的家常做法窍门（怎么炒好吃又简单）
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