开口露馅水饺的做法技术 视频+文字
【资料名称】:开口露馅水饺技术+视频
【资料格式】：早餐培训视频+开口露馅水饺的做法文字
听着奇，吃着香。随着饮食结构的调整和消费理念时尚化，品牌化
世面上各种水饺也就应运而生。对于永远追逐新奇口味的人，现又爱上了开口露馅水饺。
开口露馅水饺属国家专利产品，项目创办人在长期的餐饮工作中，根据现代营养理论和保鲜科学，苦心研究发明创造的，最大特点是：生时开口笑，煮熟自然合，且入口滑爽，味香鲜嫩，原汁原味。其制作是选用优质放心肉为主要原料配置以无公害的蔬菜精制而成，无任何添加剂，属绿色食品，且富含蛋白质，氨基酸和多种维生素，长期食用有强身健体之功效，老少皆宜，是食用首选产品。
开口露馅水饺的特色：
1、色泽诱人：两端开口露馅、色泽鲜嫩、肉馅饱满、颜色异彩纷呈、开口翡翠饺、开口黄金饺，让人一看就谗涎欲滴，激起强烈的食欲。
2、烹饪特色：长煮不浑汤不散、开口不掉馅、不漏油、不走味。食之鲜嫩可口，原汁原味
3、工艺讲究：精选鲜肉，配以各种新鲜蔬菜，采用独特工艺配方精制而成，香气四溢，大张开口的水饺，皮薄馅大，色更香，味更浓。
4、神奇一绝：生饺开口乐，煮熟自然合，令人拍案称奇。
5、操作简单：机械化操作，只需合拢时将其顶端轻捏一下即可，速度快，效率高。
市场分析
进入新世纪，随着人们生活水平的不断提高，饮食结构发生了深刻的变化，人们已不满足一日三餐家庭饮食，更注重饮食营养结构的合理化、科学化，追求色泽、品味、品牌服务的消费理念已形成，市场存在着巨大的消费潜力。中国人口众多，随着市场经济发展的不断深入，城市化集约式发展不断膨胀，已形成庞大的消费群体。开口笑水饺市场定位于大众消费群体，是三口之家休闲用餐，亲朋聚会、商业洽谈工作等的理想场所。
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